Tarta con Mousse de lúcuma
La mejor fusión de sabor y textura entre el chocolate negro y crema de lúcuma un mouse en forma de helado.
No te quedes sin ella. Reserva ya!
Lúcuma, el sabor gourmet para paladares exigentes y exquisitos
Crema de mousse de lúcuma con base de chocolate,
una opción exótica y deliciosa 🌴✨
Lúcuma de Perú, natural y saludable,
100% vegano
Mousse de Lúcuma
Artesanalmente elaborada con pulpa de la fruta, reservada en frio para conseguir la textura cremosa y acentuar su sabor exótico.
El manjar frio mas saludable
La pulpa de lúcuma de color oro es suave, dulce, cremosa y está llena de beneficios para nuestra salud.
Entrega de Tarta 🕗
Desde la apertura del Obrador, de Lunes a Sábado:
- mañana: 08:00 h a 13:00 h.
- y tardes: 13:30 h a 16:00 h.
Tipos de entrega 🚀
en tienda
a domicilio
Tarta de Lúcuma,
el oro mas dulce en tu mesa.
En Clau and Cake la elegimos porque:
- deliciosa fruta ideal para la diabetes.
- es perfecta para postres Deluxe.
- considerada un superalimento.
- Cuida del tejido epitelial.
- alto contenido de fibra alimentaria.
- vitaminas, calcio, hierro, fósforo, potasio y sodio.
Tiempo para el mousse ⏱💰
Elaboración crema | reposo | Tiempo de | Tiempo👀🕘 |
|---|---|---|---|
| 15 min. | 0 min. | 1 440 min. | 🔥 1 455 min |
| 0,25 h | 0 h | 24 h | 🔥 24,25 h |
Porciones del mousse:
⭐⭐⭐⭐⭐
de 8 a 10 porciones; aprox.
Con nuestra receta de Lúcuma y chocolate
Ingredientes
Para el mousse:
- 250 gr de pulpa de lúcuma.
- 200 g de nata vegetal.
- 10 g de gelatina neutra.
- 180 ml leche condensada.
- 90 ml de leche pasteurizada.
Para el bizcocho de cacao:
- 90 gr de harina de trigo.
- 45 gr de cacao desgrasado.
- 1100 ml de leche entera.
- 1 huevo de gallina.
- 40 ml de aceite.
- 90 gr de azúcar morena.
Aproximadamente, podría pesar alrededor de 1100 a 1250 gramos.
Alérgenos: 👀✨
| Gluten | Huevos | Soja | Lácteos | Frutos de cáscara |
|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Bizcocho de Chocolate 🥇
❌ no hacemos REPOSTERÍA PARA hostelería.
✅ hacemos un máximo de 30 pedidos diarios.
✅ la mejor tarta de lúcuma que puedes pedir a domicilio. 👀
✅ el sabor mas tentador que se hornea en Madrid. 👀
✅ para quienes buscan sabores del mundo. 👀
Intensidad de la Lúcuma con el chocolate 📌
En resumen, los periodos de refrigeración prolongados son esenciales para lograr la textura deseada, una elección perfecta para el verano.
¿Cómo se presentan para cumpleaños?
Recibe en tu domicilio una caja ecológica, vuestra tarta viene envuelta en una fina lámina de papel para horno.
Tarta de Lúcuma a domicilio 🎈🎶
Una alternativa diferente para sorprender a pequeños y grandes, recíbela en una caja de regalo con lazo.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el poder de la Lúcuma?
La vitamina B3, también conocida como niacina, debería hacer las delicias de los vegetarianos. Es un nutriente muy importante que es difícil de encontrar fuera de la carne
¿Qué beneficios tiene la lúcuma?
La lúcuma es un valioso superalimento, rico en fibra alimentaria, vitaminas B1, B2, B3 y C, calcio, hierro, fósforo, potasio y sodio. Considerada como la fruta antienvejecimiento.
¿Porqué son importantes los tiempos de reposo para esta tarta?
Estos tiempos extendidos de refrigeración ayuda a que la tarta adquiera una textura más firme y a que los sabores se fusionen de manera óptima.
¿Cómo, puedo cancelar mi pedido?
No se pueden cancelar pedidos actualmente.
Si quisieras cambiar el día para recibirla, llámanos con 24 horas de antelación.
¿Las tartas son aptas para embarazadas?
Sí, todas nuestras tartas se hacen con leche y quesos pasteurizados, estas son aptas para embarazadas.
¿Las tartas son aptas para celíacos?
Nuestras tartas no son aptas para celíacos debido a que trabajamos productos con gluten y podría existir contaminación cruzada.
¿Cómo conservo la tarta una vez la tengo en casa?
Para mantener todas sus propiedades organolépticas y su cremosidad te recomendamos consumirla siempre atemperada el mismo día. Si no es así recomendamos Guardar en la nevera dentro de un recipiente con tapa.
